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sake kasu
are the lees left over from sake production. They can be used as a pickling agent, the main ingredient of amazake, a cooking paste to add flavor to food and as a marinade. ==See also==
* Sake * Kasuzuke
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「sake kasu」の詳細全文を読む
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